1 tasse de farine
1/4 tasse de sucre
4 c. à thé de poudre à pâte
3/4 c. à thé de sel
1 tasse de farine de maïs
2 œufs
1 tasse de lait
1/4 tasse d'huile
Mélanger les œufs, le lait, l'huile aux ingrédients secs et battre légèrement.
Remplir au 3/4 des moules à muffins graissés.