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HORS D'ŒUVRE AU SALAMI

Lise Robert. Sherbrooke, Canada

4 onces de fromage Philadelphia
1 c. à thé de lait
Une goutte de tabasco
2 c. à thé de mayonnaise

Trancher à 1/4 ou 1/8 de pouce du gros ou du moyen salami.
Sur la tranche de salami, étendre un peu du mélange ci-contre.
Recouvrir d'une tranche de salami et étendre encore du mélange.
Recouvrir d'une troisième tranche.
Refroidir toute une nuit si désiré.
Couper en 8 pointes et piquer d'un cure-dent.