1/2 tasse (125 ml) de graisse Crisco
1 tasse (250 ml) de farine tout usage
3/4 tasse (175 ml) de noisettes grillées finement hachées
1/4 tasse (50 ml) de sucre à glacer
1 œuf
3 carrés de chocolat mi-sucré Baker, fondu et refroidi
Glaçage :
1 boîte de moitiés de poires - 14 onces (398 ml)
1 carré de chocolat mi-sucré Baker
1 c. à table (15 ml) de beurre
1/4 tasse de noisettes grillées et finement hachées
Garniture :
1 paquet de 8 onces (250 g) de fromage Philadelphia ramolli
1/4 tasse (50 ml) de sucre granulé
Incorporer la graisse à la farine jusqu'à ce que les grumeaux ressemblent à de petits pois.
Mélanger les noisettes et le sucre à glacer.
Étendre finement la pâte au fond jusqu'à 1 pouce (2.5 cm) de hauteur sur les côtés d'un moule de 9 " (23 cm) ou d'un moule à charnière en appuyant.
Faire cuire à 425 F. (220 C.) pendant 15 minutes.
Battre le fromage et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit uniforme.
Ajouter l'œuf et le chocolat et bien mélanger.
Étendre uniformément sur la croûte cuite.
Glaçage :
Égoutter les poires et les sécher en tapotant.
Placer les moitiés de poires sur la couche de fromage et faire cuire à 375 F. (190 C.) pendant 25 minutes.
Laisser refroidir sur une grille.
Faire fondre le chocolat et le beurre.
Verser en pluie fine sur la tarte refroidie.
Saupoudrer de noisettes.
Réfrigérer 3 heures avant de servir.
Un délice!