1 grosse boîte de poires coupées en moitiés
1/4 tasse de crème de menthe verte
Chauffer jusqu'à frémissement le jus des poires avec la crème de menthe verte.
Verser le liquide chaud sur les poires en attente dans un joli plat en vitre décoratif.
Les poires deviendront d'un beau vert pâle tendre.
Laisser reposer plusieurs heures avant de servir avec de la crème glacée à la vanille et un petit biscuit sec.