Pour 2 personnes :
2 c. à soupe de beurre
4 demies poires en boîte
2 c. à soupe de cassonade
1/2 tasse de crème 35%
1 carré de chocolat râpé
Saupoudrer le fond avec la cassonade.
Déposer les poires dans le plat, la partie coupée en dessous.
Saupoudrer du reste de la cassonade et déposer une noix de beurre sur chaque demie poire.
Cuire au four à 400 F. 10 minutes.
Retirer du four, ajouter la crème et remettre au four.
Saupoudrer de chocolat râpé et servir immédiatement.