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CARRÉS AUX GUIMAUVES

Lise Robert. Sherbrooke, Canada

1 c. à thé de vanille

Ingrédients A :
1 tasse de beurre ou margarine
1 tasse de sucre
2 oeufs battus

Ingrédients B :
2 tasses de biscuits Graham
1 tasse de noix
4 c. à table de coconut
2 tasses de petites guimauves.

Faire cuire les 3 ingrédients A au bain-marie durant 1/2 heure.
Retirer du feu et ajouter la vanille.
Entre-temps, mélanger les ingrédients B.
Verser le premier mélange dans celui-ci.
Mettre dans un moule beurré de 8 pouces et mettre au réfrigérateur.