Quantité pour 3/4 tasse :
1 boîte de fèves blanches en conserve, égouttées
2 grosses gousses d'ail, bouillies 5 minutes, égouttées et pelées
1 1/2 c. à table d'huile d'olive
1/2 c. à thé de jus de citron frais
1/8 c. à thé de tabasco ou au goût
Servir avec des légumes crus ou des chips.