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SPAGHETTI A LA "AMATRICIANA"

Maryann Pugliese. Italie

3 c. à table d'oignons hachés
1/4 livre de bacon haché
1 grosse boîte de tomates, hachées
Persil et poivre

Cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à doré.
Ajouter les tomates, le persil, le poivre et un peu de liquide de la boîte de tomates.
Cuire sur un feu moyen pendant 30 minutes.
Servir avec l livre de spaghetti cuit et saupoudrer de fromage parmesan et de poivre.