1 fond de tarte
5 œufs (3 jaunes, 2 entiers)
10 onces de crevettes
1 3/4 tasse de crème
1/2 tasse de champignons émincés
Beurre
6 c. à soupe de fromage râpé (gruyère)
Saler et poivrer les œufs.
Battre les œufs et la crème (ajouter un peu de muscade au goût).
Étendre 3 c. à soupe de fromage sur la pâte.
Ajouter les champignons et les crevettes et ensuite le mélange œufs-crème.
Ajouter le reste du fromage sur le dessus.
Mettre au four à 375 F. pour 20-25 minutes.