2 tasses de farine
2 c. à thé de sel
1 c. à thé de sel de céleri
1 c. à thé de poivre
2 c. à thé de moutarde sèche
4 c. à thé de paprika
2 c. à thé de poudre d'ail
3 c. à thé de glutamate de monosodium
1 c. à thé de gingembre
1/2 c. à thé de thym, basilic, oregano
Passer les morceaux de poulet dedans et ensuite dans le mélange de farine épicée.
Faire frire dans l'huile environ 10 minutes ou jusqu'à doré.