4 côtelettes papillon
1 boîte 284 ml de crème de champignons non diluée
125 ml de bière
250 ml de champignons entiers ou en morceaux
2 échalotes hachées
sel et poivre, au goût
Supprimer le gras de cuisson et déposer les côtelettes dans une lèchefrite.
Mélanger la crème de champignons non diluée à la bière.
Verser sur les côtelettes.
Ajouter les champignons et les échalotes.
Assaisonner de sel et poivre au goût.
Cuire au four à 180 degrés C. ou 350 F. environ 45 minutes.