Pour 4 personnes :
1 livre de boeuf haché
1 tasse de riz cuit
1 œuf battu
1/3 tasse de sauce tomate
2 c. à soupe de chapelure
1 oignon (médium) haché
1 c. à thé de paprika
2 gousses d'ail hachées
Sel et poivre
Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger.
Placer dans un moule graissé (8 X 4) 50 minutes à 350 F.
Servir avec des nouilles et salade verte.