Thermostat: 6 - Cuisson: 40 mn
Restes de volaille
100 g de veau rôti
1 laitue
3 œufs
250 g de cannelloni
150 g de parmesan râpé
Chapelure
Sel et poivre
Ajouter la moitié du fromage et 2 œufs entiers.
Assaisonner.
Farcir les cannelloni trempés 5 minutes dans l'eau froide.
Plonger les extrémités dans le dernier œuf battu puis dans la chapelure fine.
Disposer les cannelloni dans un plat allant au four.
Les couvrir de bouillon bouillant, de façon à les baigner entièrement.
Assaisonner.
Mettre au four.
Quand la sauce réduit de moitié, saupoudrer du reste du fromage.
Faire dorer 15 minutes.