1. Boulettes
- 1 1/2 lb de boeuf haché
- 1 oignon
- 1 oeuf
- Sel et poivre, sariette, basilic
- 1/2 tasse de biscuits soda écrasé
- 3 c. à soupe de ketchup
- 2 c. à thé de moutarde
- 2 c. à soupe de cassonade
- 1 c. à thé de sauce soya
- 1/2 tasse de jus de pêche
- Mélanger le tout et former des petites boulettes
- Cuire à 325 F. pendant 30 minutes.
- Sortir les boulettes après 30 minutes de cuisson.
- Étendre les pêches tranchées à côté.
- Aromatiser chaque boulette avec la préparation de la sauce.
- Cuire à 300 F. de 10 à 15 minutes.
- Servir avec du riz.