1 boîte de chair de crabe (6 onces)
1 tasse de fromage Gouda
1/2 tasse de carottes râpées
1/3 tasse de mayonnaise
1 c. à table de jus de citron
1/4 c. à thé de sucre
1/4 c. à thé de cari en poudre
18 tranches de pain, les croûtes retirées.
Beurrer les tranches de pain et les placer dans des moules à muffins.
Faire dorer au four, retirer et refroidir.
Émietter la chair de crabe sans le liquide de la boîte, et mélanger avec le fromage râpé.
Ajouter les carottes, la mayonnaise, le jus de citron, le sucre et le cari.
Bien mélanger le tout.
Remplir de ce mélange les coupes de pain rôties.
Servir tel que ou réchauffé 5 minutes à 350º F ou 175º C.