1/2 avocat par personne
Jus de citron ou de lime
Poisson cuit et / ou crevettes hachées, crabe, thon, saumon, etc...
1/2 tasse de mayonnaise approximativement
Oignon ou des échalotes
Sauce chili
Tabasco
Sauce Worcestershire
Sel et poivre
Radis, persil
Prendre 1/2 avocat par personne et arroser de jus de citron ou de lime.
Mettre de côté et préparer la farce.
Vous pouvez utiliser n'importe quelle sorte de reste de poisson cuit (être sûre qu'il n'y ait pas d'arêtes) ou aussi des crevettes hachées, du crabe, du thon, du saumon, etc...
Mélanger à cette farce la mayonnaise, de l'oignon ou des échalotes hachés, du persil haché, une goutte de sauce chili, quelques gouttes de Tabasco, de sauce Worcestershire, du jus de citron et du sel et poivre, au goût.
Remplir chaque demi avocat avec ce mélange.
Décorer avec une tranche de radis ou un bouquet de persil.